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Boucher • Charcutier depuis 5 générations -
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Tendron
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Pavé du garlaban
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Terrine Foie Gras Girolles
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Pavé de rumsteck
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Filet mignon de veau
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Chipolatas nature maison
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Côtes de porc texas
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Becquet
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Cuisses de lapin
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Rosette
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Poulet fermier
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Poitrine fumée en tranche
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Sauté
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Andouillette panée
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Saucisse italienne
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PROSCIUTTO COTTO Levoni
40,00
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Corallina “Saucisson Italien d’exception”
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Huile d’Olive Paesana
14,90
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Pavé aux cèpes
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Filet de boeuf en tranche
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Côte de bœuf
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Olives noires
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Lonzo Levoni
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Jambon cru Levoni
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Bocconcini (Jambon cru et emmental)
20,90
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Côtes porc échine
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Terrine Figatelli
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Fromage de tête
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Lapin entier
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Farce
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Araignée marinée barbecue
13,50
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Brochette la Landaise
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Chipolatas chèvre-miel
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Daube
12,90
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Ailerons de poulet rôtis
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Osso buco
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Cuisse de poulet blanche
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Nuggets de poulet
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Cervelle agneau
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Terrine de Campagne
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Paesana caviar de tomate
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MOUSSON DE CANARD
14,00
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Paesana caviar d’aubergine
4,60
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Fondue de poulet
11,50
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Steak haché
15,28
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Escalope de dinde
12,90
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Brochette new delhi
15,88
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Oeuf du Verdon x6
2,40
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Alouettes farce
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Pieds Paquets cuisinés
19,00
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Paesana concassée de poivrons grillé
4,20
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Cuisses de pintade
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Caserta purée de tomate autentica
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Caserta purée de tomate basilic
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Feuille de vigne
2,50
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Figatelli Corse
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Cuisse de dinde
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Alouettes petit salé
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Paesana tapenade noire
4,95
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Pilons
6,80
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